Om tjänsten

Vi söker en engagerad och erfaren kock till sommarens säsong på Mormors pasta. Du blir en viktig del av vårt köksteam och ansvarar för att laga, förbereda och presentera rätter enligt våra recept och höga kvalitetskrav. Tjänsten är tidsbegränsad för sommaren med möjlighet till förlängning beroende på verksamhetens behov.

Huvudsakliga arbetsuppgifter och ansvarsområden

Förbereda och tillaga varma rätter för vår à la carte-restaurang samt produktion till deli och take away.
Säkerställa att rätterna följer recept, portionsstorlekar och smakprofilen för Mormors pasta.
Arbeta effektivt i ett högt tempo och samarbeta nära med övriga köksmedarbetare.
Upprätthålla hög hygienstandard och följa livsmedelssäkerhetsrutiner.
Delta i mottagning och kontroll av varuleveranser samt lagring enligt rutiner.
Hålla arbetsstationer rena och organiserade samt följa öppnings- och stängningsrutiner.

Kvalifikationer och erfarenhet

Tidigare erfarenhet som kock i restaurang eller storkök är meriterande.
Kunskap om matlagningstekniker och förmåga att följa recept noggrant.
Intresse för pasta och internationella smaker är ett plus.
God förmåga att arbeta i team samt ta eget ansvar när det behövs.
Flexibel och stresstålig med god problemlösningsförmåga.
Goda kunskaper i svenska eller engelska för att kommunicera i teamet.
Livsmedelshygienutbildning är meriterande.

Arbetstid och anställningsform

Tjänsten är en sommarsäsongsanställning med varierande arbetstider, inklusive dag-, kvälls- och helgpass. Omfattning enligt överenskommelse. Eventuell möjlighet till fortsatt anställning efter säsongen kan förekomma.

Vad vi erbjuder

En kreativ och varm arbetsmiljö i ett nystartat och passionerat team.
Möjlighet att arbeta med högkvalitativa råvaror.
Konkurrenskraftig lön och förmåner.
Erfarenhet från ett mångsidigt kök med både restaurang, deli och café.
Chansen att vara med och skapa sommarens matupplevelser för våra gäster.

Ansökan

Är du redo att bli en del av Mormors pastas sommarteam? Skicka din ansökan med CV och ett personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta hos oss. Vi ser fram emot att höra från dig!

Om Mormors Pastabageri

Mormors pasta är ett passionerat företag som specialiserar sig på att skapa autentiska och läckra pastaprodukter. Vår filosofi bygger på att bevara traditionella smaker med moderna metoder och högkvalitativa ingredienser.

Vi tillverkar all vår pasta själva med allt från traditionell italiensk pasta till asiatiska nudlar och dumplings.

Vi kommer ha en à la carte-restaurang med cirka 180 sittplatser, som är öppen från tidig morgon till sen kväll, där vi serverar frukost, lunch och middag.
För dem som föredrar att ta med sig maten hem, erbjuder vår deli fantastiska skafferivaror och middagsalternativ som är lätta att snabbt värma upp.

Mormors kommer erbjuda ett brett utbud av ständigt skiftande glasviner samt exklusivare vin på glas. Här matchar restaurangens assiettutbud och ostvagn dryckesutbudet och vinproducenter gästspelar med provningar, presentationer och wine makers dinner.

Så, varmt välkomna till oss!

Mormors pasta söker kock för sommarsäsongen